1992年,美國約翰霍金大學的分子藥理實驗室主任保羅‧塔拉雷教授(Dr. Paul Talalay)及其研究隊伍發現,十字花科蔬菜如西蘭花,含有一種對人體健康有莫大幫助的植物化合物 – 蘿蔔苷。當我們知道西蘭花含豐富蘿蔔苷的時候,這支約翰霍金大學的研究隊伍繼續進行有關研究;最終發現西蘭花種子,比起同等份量西蘭花所含的蘿蔔苷,竟然高出100倍。
身體內的抗氧化酵素降低,可引致許多嚴重的慢性疾病。蘿蔔苷能有效為身體的抗氧化酵素「充電」,確保它發揮最大的工作效率。
抗氧化物質如維生素C及E,是被人體吸收之後直接以「自殺式」摧毀自由基的外援,只能活躍數小時;而蘿蔔苷經人體消化吸收轉化為蘿蔔硫素則能為身體內的抗氧化酵素「充電」,激活自
建議食量: 成人 – 每天2粒, 進餐時服。
注意: 懷孕及哺乳中婦女於服食前先徵詢醫生建議。
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